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酥饼专用线

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2017/2/9     浏览次数:    

功能说明:

·面皮经过第一道可调整厚薄之大滚轮,整压出产品所需的面皮,再经过一组可调整的游星轮(由12支擀面轮与一组滚轮组合而成)采用渐进拍打模式将面皮擀薄,是面团更有光泽,品质更加稳定,最后进行一道可调整厚薄之定型滚轮将面皮碾压至所需规格。

·卷轮装置将面皮卷成条状。

·内建光电控制系统可自动调节滚轮速度,自动化程度高。

·主机有三种标准轮款规格,可依据产品规格选购(亦可根据客户特殊需求,量身定制)

机器特色

·游星滚轮对面皮压缩比6:1(视面团特性)。

·全自动撒粉系统配合各式面团操作。

·滑轮材质采用日本进口食品级专用材料。

·铸铝件采用日本进口食品级专用材料。

·不破坏面皮组织,不发热,保持传统手工风味。

·可弹性变化生产线(即搭配不同外围配置,就可以不同产品)。

技术参数:


型号

Length(mm

Width(mm)

Height(mm)


Weight(kg)

功率

Power(kw)

产能

Capacity(pcs/min)

成品重量

Finished weight(G/a)

LM-Ⅲ
4590
1210
1690
900
3.0
50-120
15-120


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